TEGAL, BERITARADAR.COM – Meskipun Anda mungkin sering mendengar tentang warung Tegal yang tersebar di berbagai kota besar di Jawa, jangan berharap akan menemukan tempat makan atau warung ala Tegal di kota Tegal sendiri.
Banyak penduduk Tegal yang merantau ke berbagai daerah, sehingga tempat makan atau warung ala Tegal menjadi populer dan tersebar luas karena menawarkan makanan lezat dengan harga terjangkau.
Walau begitu, Tegal tetap memiliki banyak tempat makan yang menyajikan hidangan khas yang lezat dengan harga yang ramah di kantong.
Citarasa tempat makan masakan khas Tegal sudah terkenal karena kelezatannya, dan jika Anda berkunjung ke kota ini, tidak ada salahnya untuk menjelajahi warisan kuliner Tegal yang unik ini.
Berikut Rekomendasi Tempat Makan Populer di Tegal
1. Sate Ayam Margasari
Sate Ayam Margasari, sebuah warung makan yang terletak di Jl. Jenderal Ahmad Yani, No. 188, Mintaragen, Mangkukusuman, Kec. Tegal Timur, Kota Tegal, telah menjadi ikon kuliner khas Tegal sejak tahun 1980.
Meskipun lebih dikenal dengan sate ayamnya, tempat ini menawarkan pengalaman kuliner yang luar biasa, yang mengundang pelanggan dari berbagai daerah, bahkan luar kota, untuk datang dan menikmati hidangan lezatnya.
Sate ayam yang disajikan di sini memiliki tekstur yang empuk dan potongan daging yang cukup besar, disertai dengan saus kacang yang lezat.
Kombinasi ini semakin sempurna ketika disantap dengan potongan lontong yang disiram dengan kuah kuning, menciptakan sensasi rasa yang tak terlupakan.
Jika Anda ingin mencicipi kuliner khas Tegal yang menggugah selera, Sate Ayam Margasari adalah pilihan yang tepat.
2. Kupat Glabed Randugunting
Ketupat Glabed, hidangan khas dari kecamatan Randugunting di Kota Tegal, merupakan salah satu kuliner yang patut dicoba. Ketupat Glabed adalah hidangan yang terdiri dari ketupat dengan potongan tempe, sayur, kuah kuning, dan sambel merah, serta kerupuk mie kuning.
Ciri khas kuliner ini adalah rasa gurih yang berasal dari kuah kuning yang kental. Nama “Glabed” sendiri berarti “kental” dalam bahasa Indonesia, yang sesuai dengan tampilan dan cita rasanya yang unik. Jika Anda berada di Tegal, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Ketupat Glabed Randugunting yang lezat ini.
3. Sauto Sedap Malam
Sauto adalah singkatan dari “soto tauco,” dan makanan ini hanya bisa Anda nikmati jika berkunjung ke Kota Tegal. Soto ini memiliki cita rasa khas berkat tambahan tauco yang membuatnya semakin gurih dan lezat.
Sauto terdiri dari nasi, potongan ayam atau daging sapi, taoge, dan daun bawang, semuanya disajikan dalam kuah kaldu yang berwarna coklat khas akibat tambahan tauco.
Rasa soto yang unik ini pasti akan memanjakan lidah Anda dan memberikan pengalaman kuliner yang berbeda.
4. Nasi Lengko Pi’an
Salah satu kuliner legendaris Tegal yang patut dicoba adalah nasi lengko yang disajikan di warung makan Pi’an.
Hidangan ini terdiri dari nasi yang disajikan dengan tahu, taoge, mie kuning, mentimun, serta diberi kecap dan bumbu kacang yang khas.
Yang membuat warung makan ini istimewa adalah bumbu kacangnya yang dicampur dengan cabe, kemiri, dan kentang, menghasilkan rasa yang semakin gurih.
Selain nasi lengko, warung ini juga menyediakan hidangan khas Tegal lainnya seperti sate, gulai kambing, ayam bakar, dan sop ayam.
5. Pondok Bakso Rudal
Pondok Bakso Rudal, yang terletak di Jl. Pancasila, Panggung, Kec. Tegal Timur, Kota Tegal, adalah tempat yang sedang populer di kota ini.
Hidangan andalannya adalah bakso, yang disajikan dalam ukuran besar seperti bola tenis, dan diberi tambahan daging sapi cincang sebagai isian.
Bakso yang dihidangkan dalam mangkuk juga dilengkapi dengan bakso berukuran lebih kecil, taoge, mie, dan bihun.
Anda dapat menambahkan saus, kecap, atau sambal sesuai selera Anda untuk meningkatkan cita rasa kuah bakso yang gurih. Rasanya yang lezat dan segar akan memanjakan lidah Anda.
6. Nasi Bogana Sinar Pagi
Rumah makan Sinar Pagi menawarkan nasi bogana, hidangan sarapan khas Tegal yang terkenal dengan rasa lezatnya.
Nasi bogana adalah nasi kuning yang disajikan dengan berbagai macam lauk seperti ayam suwir bumbu opor, sambel goreng ati ampela, tempe orek, telur pindang, tumis kacang panjang, dan sambal merah.
Rasanya gurih dan lengkap dengan beragam lauk pendamping. Selain nasi bogana, di sini juga tersedia nasi langgi dan cap go meh.
7. Warung Makan Miraos
Warung Makan Miraos, yang buka 24 jam, menyajikan berbagai macam menu nasi khas Tegal. Anda dapat menikmati berbagai masakan seperti opor ayam, soto tauco, nasi campur, atau lontong lengko dengan beragam lauk. Selain itu, warung ini juga menawarkan berbagai minuman.
Jika Anda datang pada malam hari, Anda dapat mencicipi minuman hangat seperti susu telor madu jahe dengan tambahan telur ayam kampung yang spesial. Warung ini adalah tempat makan legendaris di Tegal karena telah berjualan selama cukup lama.
8. Sop Kikil Bu Umi
Sop Kikil Bu Umi adalah salah satu kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Tegal. Kuah sop yang gurih dengan potongan kikil yang kenyal namun tidak keras menjadikan hidangan ini sangat diminati.
Selain itu, kikil dimasak dengan bumbu khas yang membuat rasanya semakin sedap dan berbeda dari sop kikil lainnya.
Hidangan ini akan semakin nikmat jika disantap saat masih panas dengan nasi hangat. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner ini, karena warung makan Bu Umi hanya buka pada siang hari.
9. Ikan Bakar Mekar
Tegal sebagai kota bahari, menawarkan berbagai olahan seafood yang lezat. Salah satu tempat yang patut Anda kunjungi adalah Ikan Bakar Mekar yang terletak di Jl. Kapten Piere Tendean No.43, Tegalsari, Kec. Tegal Barat, Kota Tegal.
Di sini, Anda dapat menikmati berbagai masakan olahan hasil laut seperti ikan kerapu, kakap, gurame, udang, cumi-cumi, dan simping.
Bahannya segar dan diolah dengan bumbu pilihan, sehingga memberikan cita rasa yang istimewa. Selain hidangan seafood, Anda juga dapat memesan aneka sayuran dan minuman.
Kunjungi Tegal dan nikmati berbagai kuliner lezat yang sudah terkenal akan cita rasanya. Mungkin Anda akan menemukan kuliner baru yang sesuai dengan selera Anda. Selamat menikmati!
