TASIKMALAYA, BERITARADAR.COM – Kota Tasikmalaya selain dikenal dengan berbagai destinasi wisata yang indah seperti Pantai Cipatujah, Pantai Karang Trawulan, dan kawasan Gunung Galunggung, juga terkenal akan beragam kuliner khas Tasikmalaya yang lezat.
Kuliner khas Tasikmalaya telah menjadi primadona di kalangan para wisatawan ketika berkunjung ke Kota tersebut.
Tidak hanya Kota Bandung, Kota Bogor, atau Kota Cirebon saja yang menjadi surga kuliner di Jawa Barat. Kota Tasikmalaya juga dapat dianggap sebagai salah satu destinasi wisata kuliner yang patut dikunjungi.
Apakah Anda berencana mengunjungi Kota Santri Tasikmalaya dan ingin menikmati beragam makanan khasnya?
Berikut Rekomendasi Kuliner Khas Tasikmalaya yang Bisa Anda Cicipi
1. Sambal Goang
Sambal goang adalah hidangan khas yang sering disajikan bersama santapan tradisional Sunda, terutama ikan goreng.
Sambal goang terbuat dari cabai rawit, kencur, dan bawang putih yang dihaluskan, kemudian dicampur dengan minyak panas. Selain cocok dengan ikan goreng, sambal goang juga bisa menjadi pelengkap ayam goreng dan pepes. Sangat cocok bagi pecinta pedas!
2. Kupat Tahu Singaparna
Kupat tahu Singaparna adalah hidangan yang terdiri dari ketupat, potongan tahu, dan tauge yang telah direbus.
Semua bahan ini disajikan dengan saus kacang, kecap manis, bawang goreng, dan kerupuk bawang. Rasanya sangat lezat dan cocok untuk santapan pagi.
3. Cilok Goang
Cilok goang adalah varian cilok khas Tasikmalaya yang disajikan dengan kuah kaldu. Selain cilok, hidangan ini juga bisa mencakup siomay, pangsit, dan ceker ayam. Rasanya pedas gurih dan cocok bagi pecinta hidangan berkuah.
4. Citruk
Citruk adalah makanan ringan mirip kerupuk yang terbuat dari tepung tapioka atau aci, tepung terigu, dan rempah-rempah. Teksturnya renyah dan rasanya gurih. Sangat cocok sebagai camilan.
5. Kolontong
Kolontong adalah makanan manis khas Tasikmalaya yang terbuat dari beras ketan dan gula merah. Makanan ini memiliki bentuk bulat panjang dan rasanya manis.
6. Godeblag
Godeblag adalah camilan khas Tasikmalaya yang terbuat dari singkong. Bentuknya pipih dan rasanya gurih. Meskipun sulit ditemukan karena cara pembuatannya yang rumit, beberapa pengrajin masih menjualnya di pasar-pasar.
7. Lengko Ayam
Lengko ayam terdiri dari lontong, potongan daging ayam, dan telur yang disajikan dengan kuah kaldu kuning. Cocok untuk sarapan.
8. Pecel Oranye
Pecel Oranye adalah hidangan khas dengan bumbu pecel yang manis, asam, dan sedikit asin. Warung Pecel Oranye sudah berdiri sejak masa pendudukan Belanda dan menjadi salah satu ikon kuliner Tasikmalaya.
Jadi, saat Anda berkunjung ke Kota Tasikmalaya, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan-makanan khas yang menggugah selera ini. Selamat menikmati kuliner khas Tasikmalaya yang otentik!
