BANDUNG, BERITARADAR.COM – Jajanan khas Bandung? Bandung, ibu kota Provinsi Jawa Barat, Indonesia, dikenal sebagai surganya jajanan dan kuliner.
Kota ini menawarkan berbagai jajanan khas yang sangat menggoda selera.
Jajanan khas Bandung mencakup berbagai jenis hidangan tradisional, makanan ringan, dan camilan yang menjadi bagian integral dari budaya kuliner kota ini.
Beberapa ciri khas jajanan Bandung meliputi cita rasa khas, teknik memasak tertentu, dan bahan-bahan lokal yang digunakan dalam proses pembuatan makanan tersebut.
Dan dalam artikel kali ini akan membahas beberapa jajanan khas Bandung. Simak yuk
Berikut Beberapa Jajanan Khas Bandung yang Patut Dicoba:
1. Surabi
Jajanan Surabi adalah sejenis pancake atau kue dadar yang terbuat dari adonan beras atau ketan.
Surabi biasanya diisi dengan berbagai isian, seperti gula merah, cokelat, atau keju. Ini adalah camilan manis yang populer di Bandung.
2. Batagor
Batagor adalah singkatan dari “baso tahu goreng,” yang artinya bakso dan tahu goreng.
Hidangan ini terdiri dari bakso ikan yang di goreng dengan tahu, di sajikan dengan saus kacang pedas dan kuah.
Batagor biasanya di temukan di penjual kaki lima dan restoran di Bandung.
3. Cireng
Cireng adalah singkatan dari “aci goreng,” yang artinya tepung kanji yang di goreng.
Tepung kanji di campur dengan bumbu dan rempah-rempah, kemudian di goreng hingga renyah.
Cireng seringkali di sajikan dengan saus kacang pedas.
4. Mie Kocok
Mie kocok adalah hidangan mie khas Bandung yang di sajikan dengan kuah gurih yang terbuat dari kaldu sapi dan tambahan seperti tauge, bakso sapi, dan perkedel.
Rasanya lezat dan cocok untuk menghangatkan tubuh, terutama pada cuaca dingin.
5. Colenak
Colenak adalah jajanan manis yang terbuat dari singkong rebus yang kemudian di campur dengan kelapa parut dan gula merah cair.
Ini adalah camilan tradisional yang sangat populer di Bandung.
6. Ronde
Ronde adalah hidangan manis yang terdiri dari bola-bola ketan yang di isi dengan kacang tanah dan gula merah, kemudian di rebus dalam kuah jahe.
Ini adalah camilan yang populer, terutama saat musim hujan.
7. Sundanese Cuisine
Bandung juga terkenal dengan masakan Sunda-nya, yang menawarkan hidangan seperti nasi timbel (nasi di bungkus dalam daun pisang), ikan bakar, sayur asem, dan masih banyak lagi.
Anda dapat menikmati masakan Sunda di berbagai rumah makan tradisional di Bandung.
Jajanan khas Bandung mencerminkan keanekaragaman budaya dan cita rasa Indonesia.
Kota ini adalah tempat yang sempurna untuk menjelajahi kuliner lokal sambil merasakan suasana kota yang unik dan ramah.
Apakah Anda mencari makanan ringan, hidangan berat, atau makanan penutup lezat, Bandung memiliki banyak pilihan yang memuaskan selera.
Itulah beberapa jajanan khas Bandung yang dapat di bahas dalam kesempatan kali ini. Selamat mencoba. Terimakasih. (*)
